• Entrecot de lomo alto y entrecot de lomo bajo

  • Carne infiltrada cubierta por una fina capa de grasa que la hace sabrosa y tierna.

  • Entrecot cocinado a la parrilla

  • Entrecot de lomo alto y entrecot de lomo bajo

  • Carne infiltrada cubierta por una fina capa de grasa que la hace sabrosa y tierna.

  • Entrecot cocinado a la parrilla

Entrecot

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Entrecot

Se denomina así al lomo deshuesado. Se presenta sin el hueso intercostal y sin el hueso plano. Tenemos dos tipos, el alto y el bajo.

Entrecot LOMO ALTO GOYA SUPERIOR

Es la chuleta deshuesada. Las piezas que se eligen de la zona alta del lomo, las que coinciden con el costillar, entre la 6 y la 12 costilla, las denominamos de LOMO ALTO.
Principalmente para la plancha y parrilla.
Carne infiltrada cubierta por una fina capa de grasa que la hace sabrosa y tierna.

Precios por Kg:
Entrecot (lomo alto): 30,30€/kg.

Entrecot LOMO BAJO GOYA SUPERIOR

También llamado entrecot o simplemente riñonada deshuesada. Se obtiene de deshuesar la parte baja del lomo, la lumbar o riñonada. Comprende desde la última costilla hasta el inicio de la cadera.
Corte selecto, tierno y jugoso. Ideal para ofrecer bistecs individuales. Fácil de manejar en plancha o parrilla.

Precios por Kg:
Entrecot (lomo bajo): 27,50€/kg.

ROSBIF
Ofrecemos la posibilidad de comprar el entrecot en trozo – ROSBIF – una exquisita opción para presentarlo asado, apreciadísimo en la cultura anglosajona. Plato muy tradicional. SI QUIERES, PÍDELO POR TELÉFONO.

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Para que la entrega se realice sin problemas es importante que en la dirección que nos facilitas haya alguna persona que recoja el envío. Las entregas se hacen por la mañana antes de las 13:30h.

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Los pedidos realizados entre el jueves por la tarde y el domingo se enviarán el lunes siguiente.

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La calidad del producto y el envasado al vacío le permite conservarlo en el frigorífico durante 10 días aproximadamente desde su recepción.

Es recomendable sacar la carne del frigorífico y romper el vacío al menos 4 horas antes de asarla. De esta manera se oxigena y se templa, y el calor llega al centro de la pieza aunque se quiera degustar poco hecha o sangrante.

También se puede prolongar su conservación congelando el producto en el momento de recibirlo, sin que ello altere ni su calidad ni su sabor.

GOYA QUALITY es nuestro sello personal de calidad y garantía de producto.
Este sello garantiza la mejor selección de carnes.
Garantiza la maduración adecuada y precisa para cada pieza.
Garantiza la manipulación por parte de carniceros artesanos bajo estrictas medidas de seguridad alimentaria e higiene.
En definitiva, GOYA QUALITY es garantía de recibir las mejores carnes rojas, con todas sus propiedades y el mejor sabor.

  • 5 star review  Buen trato y atencion. Genero de primerisima calidad. Muy serviciales.

    thumb Luis Del Moral
    9/27/2020
  • 5 star review  Un lugar muy limpio con todo el género bien expuesto así también como la simpatia y profesionalidad de los empleados y la simpatia y sencillez de Mariano y su vespa.

    thumb Javier Caballero Otaegui
    9/19/2020
  • 5 star review  Qué calidad de producto!. Increíble. Veredicto unánime de la cuadrilla como "excelente ". Precio muy bueno para la calidad del producto, amable atención telefónica. Todo perfecto.

    thumb Luis K.M
    2/16/2020
  • 5 star review  Quiero agradecer el excelente trato recibido por Arantxa, me parece una persona muy válida para el puesto que desempeña y me ha demostrado que ante todo el cliente es lo primero. Además el lote de productos que compre para compartir con unos amigos, fue de una altísima calidad y quedé bastante bien con todos los que asistieron. Valoro a las personas resolutivas y tú eres un ejemplo a seguir Arantxa. Muchas gracias por todo. Un saludo De Adolfo.

    thumb adolfo gonzalez roque
    8/16/2019

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  • 5 star review  Buen trato y atencion. Genero de primerisima calidad. Muy serviciales.

    thumb Luis Del Moral
    9/27/2020
  • 5 star review  Un lugar muy limpio con todo el género bien expuesto así también como la simpatia y profesionalidad de los empleados y la simpatia y sencillez de Mariano y su vespa.

    thumb Javier Caballero Otaegui
    9/19/2020
  • 5 star review  Qué calidad de producto!. Increíble. Veredicto unánime de la cuadrilla como "excelente ". Precio muy bueno para la calidad del producto, amable atención telefónica. Todo perfecto.

    thumb Luis K.M
    2/16/2020
  • 5 star review  Quiero agradecer el excelente trato recibido por Arantxa, me parece una persona muy válida para el puesto que desempeña y me ha demostrado que ante todo el cliente es lo primero. Además el lote de productos que compre para compartir con unos amigos, fue de una altísima calidad y quedé bastante bien con todos los que asistieron. Valoro a las personas resolutivas y tú eres un ejemplo a seguir Arantxa. Muchas gracias por todo. Un saludo De Adolfo.

    thumb adolfo gonzalez roque
    8/16/2019

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