Cuatro recetas deliciosas con solomillo de vaca para estas navidades

Entonces, ¿es importante fijarse en la raza a la hora de escoger una carne de vacuno? La respuesta es sí, a pesar de que la mayoría de personas desconocen lo que comprar o consumen en un [...]

¿Cuál es el objetivo de la maduración de la carne? Descubre en este artículo todo sobre la maduración de la carne, sobre la maduración dry aged y sobre la forma en la que se lleva a cabo el [...]

La barbacoa es una opción fácil dado que no requiere preparación ni elaboración previa. Por lo tanto, sólo nos tendremos que preocupar de realizar la compra de la comida y de tener todos los [...]

Hacer una hamburguesa gourmet puede parecer bastante fácil: encender la parrilla y ponerte a cocinar. Sin embargo, hay varias cosas a considerar antes de intentar crear esa hamburguesa perfecta, [...]

¿Has oído hablar alguna vez de la raza de vacuno Betizu? Quizás te suene, o lo más probable, seguramente no has oído nunca hablar de ella. Sea de una manera o de otra, si quieres saber un poco [...]