LAS MEJORES RAZAS DE VACUNO
Entonces, ¿es importante fijarse en la raza a la hora de escoger una carne de vacuno? La respuesta es sí, a pesar de que la mayoría de personas desconocen lo que comprar o consumen en un [...]
LA IMPORTANCIA DEL PROCESO DE MADURACIÓN DE LA CARNE
¿Cuál es el objetivo de la maduración de la carne? Descubre en este artículo todo sobre la maduración de la carne, sobre la maduración dry aged y sobre la forma en la que se lleva a cabo el [...]
¿CÓMO PREPARAR LA BARBACOA PERFECTA PARA IMPRESIONAR A TUS INVITADOS?
La barbacoa es una opción fácil dado que no requiere preparación ni elaboración previa. Por lo tanto, sólo nos tendremos que preocupar de realizar la compra de la comida y de tener todos los [...]
4 TRUCOS PARA HACER LA MEJOR HAMBURGUESA GOURMET EN CASA
Hacer una hamburguesa gourmet puede parecer bastante fácil: encender la parrilla y ponerte a cocinar. Sin embargo, hay varias cosas a considerar antes de intentar crear esa hamburguesa perfecta, [...]
CARNE DE VACA BETIZU, UN TESORO ESCONDIDO EN LOS MONTES DEL PAÍS VASCO
¿Has oído hablar alguna vez de la raza de vacuno Betizu? Quizás te suene, o lo más probable, seguramente no has oído nunca hablar de ella. Sea de una manera o de otra, si quieres saber un poco [...]
Congelar carne: Pasos para hacerlo correctamente.
¿Quieres aprender sobre el proceso que debes llevar cabo para congelar carne de la manera correcta? En este artículo te explicamos todo lo que debes saber sobre el proceso de congelación de la [...]
La mejor carne para la navidad
La carne perfecta para navidad no existe. Es algo que te teníamos que decir antes de que siguieras leyendo este artículo. Sin embargo, si decides seguir leyéndolo seguro que sacas alguna idea [...]
